Categorías

Filter By close

Los más vendidos

Hay 131 productos.

Mostrando 1-131 de 131 artículo(s)
Pala mixta

Pala fabricada con una combinación de madera seleccionada de haya y de chopo, lo que dota a la pala de un equilibrio perfecto entre resistencia, durabilidad y peso. Es la pala ideal para cualquier tipo de trabajo.

Lleva rosca nº 2 (10mm) para acoplar mango (mango intercambiable no incluido).

Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.

Precio base 88,96 € -5% Precio 84,51 €
  • -5%
Masera confeccionada lino 100%

Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.

Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.

Precio base 14,73 € -5% Precio 13,99 €
  • -5%
Tablas paneles impermeables Haya Tablimpa

Compuesta por un bastidor con paneles impermeables de haya encolados a ambos lados, tiene cámaras de aire interiores lo que proporciona una gran ligereza y un rápido secado. Se usa por ambas caras.

USO: Tabla  idónea tanto para fermentación natural como para cámara de fermentación controlada y puede utilizarse para carga manual o con cargador.

Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles. 

Precio base 23,75 € -5% Precio 22,56 €
  • -5%
Mangos para palas

Mango redondo fabricado en madera de primera calidad, con extremo de rosca nº2 (10 mm). Adecuados para todas nuestras palas.

Por encargo se puede fabricar:

- con rosca en ambos extremos.

Esta opción no se sirve a través de la tienda virtual, por favor póngase en contacto con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo. 

Precio base 42,59 € -5% Precio 40,46 €
  • -5%
BANNETONES

Banneton 100% lana virgen para reposar masas sin necesidad de añadir harina o aceite para que la masa no quede pegada. biodegradable homologado para el uso alimentario.

Tratamiento antiadherente y antibacteriano con aro de polipropileno. Cuenta con autoventilación (tejido de 30 micras) y secado rápido.

Precio base 15,62 € -5% Precio 14,84 €
  • -5%
Silicona desmoldeante para llandas /bandejas

Silicona desmoldeante para llandas/ bandejas de panaderías.

Desmol es un elastómero reticulable basado en silicona que actúa como antiadherente sobre las bandejas tratadas.

Las bandejas o moldes tratados resisten entre 1.500-2.000 hornadas, permitiendo un ahorro en gastos de limpieza y evitando el uso de otros productos desmoldeantes.

Fácil aplicación con pistola o brocha.

Precio base 86,34 € -5% Precio 82,02 €
  • -5%
Cepillo para barrer mesa de tampico

Cepillo de madera con pelo de fibra tampico, para barrer mesa.

El cepillo de tampico quita el polvo perfectamente y con delicadeza de todos los soportes.

 El tampico es una una fibra vegetal natural que se extrae de las hojas del agave, tiene una gran flexibilidad y la particularidad de no rallar.  La fibra de tampico es más dura que la de los cepillos de pelo negro. 

Precio base 8,95 € -5% Precio 8,50 €
  • -5%
Llanda/ bandeja de al. perforado ondulada siliconada

Llanda/ bandeja de aluminio perforado, con silicona, ondulada y con marco en la parte inferior. 

El número de canales y su longitud es personalizado. No olvide indicarlo antes de enviar su pedido al carrito. 

Pedido mínimo 10 unidades del mismo modelo. 

Tiempo estimado de fabricación 20 días hábiles aproximadamente.

Precio base 29,83 € -5% Precio 28,34 €
  • -5%
Llanda/bandeja de al. perforado ondulada

Llanda/ bandeja de aluminio perforado, ondulada y con marco en la parte inferior. 

El número de canales y su longitud es personalizado. No olvide indicarlo antes de enviar su pedido al carrito. 

Pedido mínimo 10 unidades del mismo modelo. 

Tiempo estimado de fabricación 20 días hábiles aproximadamente.

Precio base 21,34 € -5% Precio 20,27 €
  • -5%
Cajón transportador de llandas/ bandejas

Cajón transportador de madera para 8 llandas/ bandejas, con asa en la parte superior y puerta gillotina de aluminio.

Se puede usar con cualquiera de nuestras llandas/ bandejas de medidas 48X34 y 60X40. 

Llandas/bandejas no incluidas. 

USO: Adecuado para el reparto de bollería.

Precio base 213,77 € -5% Precio 203,08 €
  • ¡En oferta!
  • -5%
Limpiador de llandas/bandejas

Limpiador descarbonizante especial para limpiar las bandejas de hornos de pan, panaderías, panificadoras.

Elimina eficazmente los restos de aceites carbonizados o carbonilla de las bandejas.

Uso: El descarbonizante se diluye en agua y se utiliza por inmersión introduciendo las bandejas sucias y dejando actuar unas 10 horas aproximadamente. La bandeja saldrá limpia sin restos de carbonilla.

Precio base 62,81 € -5% Precio 59,67 €
  • -5%
Tela de maseras a medida (lino 100%)

Tela masera lino natural 100%

Se vende por rollos de 25 metros con los anchos que se indican en el desplegable.

 Esta tela masera es ideal para la fermentación del pan y está especialmente indicada para los artesanos pizzeros para reposar la masa. 

Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.

Precio base 167,75 € -5% Precio 159,36 €
  • -5%
Transportador de llandas de tres pisos

Transportador para llandas/bandejas de 48X34 y 60X40,  tres pisos, fabricado en acero con pintura termolacada. Ruedas de nylon. 

Por encargo se pueden fabricar para otras medidas de llandas/bandejas. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L 

Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles. 

Precio base 420,37 € -5% Precio 399,35 €
  • -5%
Balanza electrónica SW-30 visor simple

Excelente relación precio calidad
Balanza versátil, portátil y compacta.

Amplio rango de pesaje desde 5g hasta 30kg.

Gran display LCD retroiluminado con dígitos de 25 mm de altura.

Carcasa de plástico ABS con protección IP-65, ligera y fácil de limpiar.

A la corriente y batería interna recargable (60 horas aprox.).

Verificables (con la precisión indicada entre paréntesis).

Precio base 286,23 € -5% Precio 271,92 €
  • -5%
Cazo eléctrico de 9 litros Inox.

Cazo eléctrico construido con un material sándwich: inoxidable-aluminio-inoxidable.

Los cazos están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero, controlando a voluntad sin desperdicio de calor.

Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas, besamel, confitar y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.

Precio base 1.063,01 € -5% Precio 1.009,86 €
  • -5%
Funda tela plastificada para llanderos

Funda de tela plastificada con cierre de velcro. 

Complemento de los llanderos, entre otras utilidades para efectuar la fermentación.

Adquiera la funda según las medidas de su llandero. Se pueden fabricar adaptadas a cualquier medida. Si lo desea póngase en contacto con nosotros e indíquenos las medidas totales exteriores que necesita. 

Precio base 129,39 € -5% Precio 122,92 €
  • -5%
Estanteria rústica con baldas de pino

Estantería, modular, formada por una estructura metálica en pintura termo-lacada con tres baldas en madera de pino seleccionado. Las baldas pueden ponerse horizontales o inclinadas. Lleva patas regulables.

Es idónea para despachos de pan y para colocar nuestros cestos de mimbre.

Esta estantería combina con el mostrador rústico Ref. MTR160B y MTR160BC. Ver accesorios.

Precio base 420,86 € -5% Precio 399,82 €
  • -5%
Manga pastelera desechable (100 unidades)

Fabricada en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre y muy deslizante por el interior, de gran resistencia. 

Puede escoger entre medidas de 55 o 65 cm.

Caja de 100 unidades.

Precio base 19,31 € -5% Precio 18,34 €
  • -5%
QUEMADOR Q-20F con conexión fija

Los quemadores Salva, son ideales, por sus múltiples utilidades en pastelería, hostelería y repostería, tales como:

 • Decorar fundiendo y tostando el azúcar que cubre ciertas piezas de pastelería.

• Encaramelar platos de crema y natillas.

• Decorar o tostar turrones blandos.

• Adornar carnes y pescados.

• Tostar jamón york

Precio base 201,17 € -5% Precio 191,11 €
  • -5%
Transportador de llandas de dos pisos

Transportador para llandas/bandejas de 48X34 y 60X40, dos pisos,  fabricado en acero con pintura termolacada. Ruedas de nylon. 

Por encargo se pueden fabricar para otras medidas de llandas/bandejas. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L 

Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas. 

Precio base 357,34 € -5% Precio 339,47 €
  • -5%
QUEMADOR Q-40F con conexión fija

Los quemadores Salva, son ideales, por sus múltiples utilidades en pastelería, hostelería y repostería, tales como:

 • Decorar fundiendo y tostando el azúcar que cubre ciertas piezas de pastelería.

• Encaramelar platos de crema y natillas.

• Decorar o tostar turrones blandos.

• Adornar carnes y pescados.

• Tostar jamón york

Precio base 349,53 € -5% Precio 332,05 €
  • -5%
Mostrador rústico con frente de cristal

Mostrador rústico blanco, con encimera de pino macizo de 4 cm. En la parte interior lleva dos cajones y baldas.

Este mostrador combina con la estantería rústica con baldas de pino y con la vitrina cristal mostrador rústico con balda. (Ver accesorios)

Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.

Precio base 961,42 € -5% Precio 913,35 €
  • -5%
Artesa en madera de pino sin plataforma

Artesa profesional, rectangular, en madera de pino con tablero móvil de separación interior. 

USO: Se emplean para el amasado de la harina. Si se les pone encima un tablero para artesa sirve para heñir el pan.

Las medidas indican Largo,Ancho,Alto.

Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.

Precio base 561,73 € -5% Precio 533,64 €
  • -5%
Mostrador rústico blanco encimera de pino

Mostrador rústico blanco con encimera de pino macizo de 4 cm con dos cajones y baldas en la parte interior.

Este mostrador combina con la estantería rústica con baldas de pino, Ref. ES100MR,  y con la vitrina cristal mostrador rústico con balda, Ref. VCPM. Ver accesorios.

Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas. 

Precio base 899,48 € -5% Precio 854,51 €
  • -5%
Mesa con tablero de madera de haya

Mesa con tablero de madera de haya de 3 cm de grosor, estructura y cajón en el centro en acero inoxidable.

Por encargo se pueden fabricar  mesas de otras medidas o modelos adaptados a sus necesidades.       

Consulten categoría artículos especiales para ver otros modelos.

Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas. 

Precio base 1.386,39 € -5% Precio 1.317,07 €
  • -5%
Funda tela plastificada para armaduras

Funda de tela plastificada con cierre de velcro. 

Complemento de las armaduras metálicas para tablas para poder efectuar la fermentación.

Adquiera la funda según las medidas de su armadura. 

Se pueden fabricar adaptadas a cualquier medida. Si lo desea póngase en contacto con nosotros e indíquenos las medidas totales exteriores que necesita. 

Precio base 218,08 € -5% Precio 207,18 €
  • -5%
Cubeta para levadura en madera de pino

Cubeta de madera de pino con asas metálicas. 

CAPACIDAD       LARGO/ANCHO/ALTO

      15 Kg                 41X41X33

      20 Kg                 47X47X35

      30 Kg                 51X51X44

      40 Kg                 57X57X55

      50 Kg                 62X62X60

Precio base 182,27 € -5% Precio 173,16 €
  • ¡En oferta!
  • -5%