Mejor vendido
Tela de maseras a medida (algodón 100%)
Tela masera listada para tablas. Se puede adquirir por metros lineales en los anchos que vienen indicados en las medidas. Algodón 100%.
En cantidad indique los metros que desea.
Precio por metro lineal.
- -5%
LLanda/Bandeja hojalata con bordillo (electrolítica)
Llanda/Bandeja de hojalata electrolítica con bordillo.
- ¡En oferta!
- -5%
Portacuchillas
Portacuchillas de plástico montado con cuchilla de uso industrial de acero inoxidable y capucha de seguridad.
USO: Hacer cortes en la masa.
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Pala mixta
Pala fabricada con una combinación de madera seleccionada de haya y de chopo, lo que dota a la pala de un equilibrio perfecto entre resistencia, durabilidad y peso. Es la pala ideal para cualquier tipo de trabajo.
Lleva rosca nº 2 (10mm) para acoplar mango (mango intercambiable no incluido).
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Masera confeccionada algodón 100%
Maseras cosidas, confeccionadas, disponibles en varias medidas.
Tela masera listada algodón 100%.
Si lo prefieren pueden adquirir tela masera a medida. Véase categoría Maseras a medida.
- -5%
Rasqueta de plástico
Rasqueta de plástico para cortar, extender masa y limpiar máquinas.
Medidas 137X85 mm
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Masera confeccionada lino 100%
Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
- -5%
Los más vendidos
Hay 140 productos.
Tela de maseras a medida (algodón 100%)
Tela masera listada para tablas. Se puede adquirir por metros lineales en los anchos que vienen indicados en las medidas. Algodón 100%.
En cantidad indique los metros que desea.
Precio por metro lineal.
- -5%
LLanda/Bandeja hojalata con bordillo (electrolítica)
Llanda/Bandeja de hojalata electrolítica con bordillo.
- ¡En oferta!
- -5%
Portacuchillas
Portacuchillas de plástico montado con cuchilla de uso industrial de acero inoxidable y capucha de seguridad.
USO: Hacer cortes en la masa.
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Pala mixta
Pala fabricada con una combinación de madera seleccionada de haya y de chopo, lo que dota a la pala de un equilibrio perfecto entre resistencia, durabilidad y peso. Es la pala ideal para cualquier tipo de trabajo.
Lleva rosca nº 2 (10mm) para acoplar mango (mango intercambiable no incluido).
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Masera confeccionada algodón 100%
Maseras cosidas, confeccionadas, disponibles en varias medidas.
Tela masera listada algodón 100%.
Si lo prefieren pueden adquirir tela masera a medida. Véase categoría Maseras a medida.
- -5%
Rasqueta de plástico
Rasqueta de plástico para cortar, extender masa y limpiar máquinas.
Medidas 137X85 mm
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Masera confeccionada lino 100%
Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
- -5%
Llanda/bandeja aluminio embutida
LLanda/bandeja de aluminio, embutida con cantos redondos.
MEDIDAS: 60x40 (Grueso 1,2 mm)
- -5%
Tablas paneles impermeables Haya Tablimpa
Compuesta por un bastidor con paneles impermeables de haya encolados a ambos lados, tiene cámaras de aire interiores lo que proporciona una gran ligereza y un rápido secado. Se usa por ambas caras.
USO: Tabla idónea tanto para fermentación natural como para cámara de fermentación controlada y puede utilizarse para carga manual o con cargador.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Llanda/bandeja aluminio embutida perforada
Llanda de aluminio embutida perforada con cantos redondos.
MEDIDAS: 60X40 (Grueso 1,2 mm)
- -5%
Llanda/ bandeja de aluminio grueso 1,2 mm
Llanda de aluminio con pared en ángulo recto. Grueso 1,2 mm
- -5%
Batería 3 moldes pan inglés
- Baterías de 3 moldes de pan inglés, en chapa aluminizada, con tapa.
- Con o sin silicona.
- Los moldes llevan un micro-perforado para facilitar el desmoldado.
- -5%
Suplementos para magdalenas
Suplemento de hojalata de 60X40 cm, con orificios para colocar cápsulas de papel para magdalenas.
Se complementa con la llanda/bandeja de chapa de hierro 60X40X1,5 Ref. LAHI60B (Llanda no incluida)
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Cesto plástico 124 (62X47X52)
Cesto perforado, apilable. Disponible en dos colores, blanco o gris.
- ¡En oferta!
- -5%
Mangos para palas
Mango redondo fabricado en madera de primera calidad, con extremo de rosca nº2 (10 mm). Adecuados para todas nuestras palas.
Por encargo se puede fabricar:
- con rosca en ambos extremos.
Esta opción no se sirve a través de la tienda virtual, por favor póngase en contacto con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Bandejas expositoras de aluminio
Bandejas expositoras de aluminio, embutidas.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Cesto plástico 642-C (60X40X9,5)
Cesto cerrado, los 4 laterales lisos.
- -5%
LLanda/Bandeja acero inoxidable con bordillo
Llanda/Bandeja acero inoxidable con bordillo.
Grosor 0.4 mm
- -5%
Láminas antiadherentes
Lámina antiadherente de teflón microperforado, grueso 0,08 mm.
- -5%
Bandejas expositoras blancas de plástico ABS
Bandejas expositoras de plástico ABS, blancas, aptas para uso alimenticio. Gran resistencia y durabilidad.
- -5%
Llanda/Bandeja chapa de hierro
Llanda/Bandeja de chapa de hierro con pared en ángulo recto de 1,5 cm y con las esquinas soldadas. Grosor de chapa 0.8 mm.
- ¡En oferta!
- -5%
Llanda/ bandeja de aluminio, perforada con pared inclinada
Grueso 1,5 mm.
- -5%
Cesto plástico 119 (62X47X42)
Cesto perforado, apilable. Disponible en dos colores, blanco o gris.
- -5%
Cepillo para horno esparto
Cepillo, para barrer suelo del horno, de madera de pino con cerdas de fibra de esparto.
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto plástico 103 (75X46X10)
Cubeta apilable. Disponible en dos colores, blanco o gris.
- -5%
Cesto plástico 643-C (60X40X12)
Cesto con los 4 laterales cerrados.
- -5%
Mangas Confiteras
Mangas de nylon recubiertas de poliuretano por una cara.
Impermeables, ultraligeras. Sin costuras, termoselladas, de larga duración y con la punta ajustable.
Permiten hervirse.
- ¡En oferta!
- -5%
Llanda/Bandeja chapa de hierro aluminizada
Chapa de hierro con baño de aluminio, embutida, con cantos redondos. Medida 60X40
- -5%
Llanda/Bandeja chapa de hierro pavonada
Llanda/Bandeja de chapa de hierro pavonada, embutida con cantos redondos. Medida 60X40
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto plástico 123 (62X47X22)
Cesto perforado, apilable. Disponible en dos colores, blanco o gris.
- -5%
Cesto plástico 122 (62X47X32)
Cesto perforado apilable. Disponible en dos colores, blanco o gris.
- -5%
Moldes pastel de carne o empanadas acero inoxidable
Molde de 13 cm en acero inoxidable para pastel de carne y empanada.
- -5%
Cubeta plástico para levadura
Cubetas en plástico apto para uso alimenticio. Ideal para masa madre
Disponible en dos capacidades 35 y 55 litros. Opción con tapa o sin tapa.
- ¡En oferta!
- -5%
Cepillo para horno tampico
Cepillo, para barrer el horno, de madera de pino con cerdas de fibra de tampico. El tampico es una una fibra vegetal natural que se extrae de las hojas del agave, tiene una gran flexibilidad y la particularidad de no rallar.
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto mimbre bandeja
Bandeja expositora de mimbre. Gran resistencia. Disponible en distintas medidas (largo, ancho, alto).
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto plástico 643 (60X40X12)
Cesto cerrado con 2 laterales abiertos, ranurados.
- -5%
BANNETONES
Banneton 100% lana virgen para reposar masas sin necesidad de añadir harina o aceite para que la masa no quede pegada. biodegradable homologado para el uso alimentario.
Tratamiento antiadherente y antibacteriano con aro de polipropileno. Cuenta con autoventilación (tejido de 30 micras) y secado rápido.
- -5%
Llanda/bandeja de hojalata con bordillo perforada (electrolíticas)
Llanda/Bandeja de hojalata electrolítica perforada.
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto plástico 120 (50X37,5X19,5)
Cesto ranurado, apilable.
- -5%
Palas chopo
Pala muy ligera debido a la madera empleada en su construcción (chopo seleccionado).
Lleva rosca nº 2 (10 mm) para acoplar mango (mango no incluido). Mango intercambiable.
Por encargo, a parte de las indicadas, se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Cesto plástico 101 ( 50X37X27)
Cesto de plástico perforado. Apilable.
- -5%
Palet de plástico ranurado
Palet plástico apto para uso alimenticio, apilable. Se puede usar con transpaleta.
- -5%
Llanda/Bandeja colines sin separaciones
Llanda/Bandeja de hojalata sin separaciones, ondulada, para colines. Disponible en dos medidas.
- ¡En oferta!
- -5%
Palas para harina (zárzolas)
Palas para coger harina. Zárzolas. Disponible en dos tamaños.
MEDIDAS SIN LA EMPUÑADURA
PEQUEÑA: 19X12X5
GRANDE: 25X17X8
- ¡En oferta!
- -5%
Silicona desmoldeante para llandas /bandejas
Silicona desmoldeante para llandas/ bandejas de panaderías.
Desmol es un elastómero reticulable basado en silicona que actúa como antiadherente sobre las bandejas tratadas.
Las bandejas o moldes tratados resisten entre 1.500-2.000 hornadas, permitiendo un ahorro en gastos de limpieza y evitando el uso de otros productos desmoldeantes.
Fácil aplicación con pistola o brocha.
- -5%
Cepillo para barrer mesa de tampico
Cepillo de madera con pelo de fibra tampico, para barrer mesa.
El cepillo de tampico quita el polvo perfectamente y con delicadeza de todos los soportes.
El tampico es una una fibra vegetal natural que se extrae de las hojas del agave, tiene una gran flexibilidad y la particularidad de no rallar. La fibra de tampico es más dura que la de los cepillos de pelo negro.
- -5%
Moldes magdalenas 8 picos
Molde de 8 picos en hojalata.
Medidas
Diámetro boca: 10 cm.
Diámetro base: 4,5 cm.
Ato: 3,5 cm.
- -5%
Rasqueta rígida de acero inoxidable
Rasqueta rígida de acero inoxidable, con puño de madera, para cortar masa.
Disponible en dos tamaños.
- ¡En oferta!
- -5%
Rasqueta acero inoxidable flexible
Rasqueta de acero inoxidable flexible para cortar y extender masa.
- ¡En oferta!
- -5%
Palas y Palines de Haya
Palas y palines de gran resistencia fabricados en madera de haya seleccionada.
Con rosca nº 2 (10 mm) para acoplar mango. Mango intercambiable no incluido.
Por encargo se pueden fabricar en cualquier medida.
- -5%
Rodillos de haya para masa
Rodillo en madera de haya maciza. Las medidas indicadas se refieren al rodillo entero, incluidos los asideros.
(Colgador de rodillos no incluido)
- -5%
Moldes pastel de carne y empanadas hojalata
Molde en hojalata para pastel de carne y empanada.
- -5%
Delantal
2 modelos: Largo con peto y corto con bolsillo. Talla única.
- -5%
Cepillo para barrer mesa de pelo negro
Cepillo de madera con pelo negro sintético, para barrer mesa. La fibra de este cepillo barre mesa es más suave que la del cepillo de tampico.
- -5%
Cesto mimbre recto
Cesto de mimbre para despacho de pan con base de madera. Gran resistencia.
- ¡En oferta!
- -5%
Cuchillas uso industrial
Cuchillas de uso industrial en paquetes de 100 unidades. Grosor 0,20 mm.
- -5%
Llanda/bandeja de aluminio perforado, plana con marco siliconada
En medidas grandes las llandas/bandejas incluyen refuerzo para aumentar su resistencia y durabilidad.
Pedido mínimo 10 unidades del mismo modelo.
Tiempo estimado de fabricación 20 días hábiles aproximadamente.
- -5%
Moldes magdalenas corrientes
Molde magdalena corriente, en hojalata.
Medidas:
Diámetro boca: 8 cm.
Diámetro base: 5 cm.
Alto: 2,5 cm.
- -5%
Cesto plástico 101-C ( 50X37X27)
Cesto de plástico. Apilable.
- -5%
Cesto mimbre con tirada
Cesto de mimbre para despacho de pan, con la característica de ser más alto por la parte trasera que por la delantera lo que permite una mejor exposición del pan en alturas medias.
- -5%
Rollo cinta cierra bolsas
Rollo cinta de 12 mm para cerrar bolsas adaptable a la maquina cierra bolsas.
Una unidad contiene 12 rollos.
- -5%
Cajón transportador de llandas/ bandejas
Cajón transportador de madera para 8 llandas/ bandejas, con asa en la parte superior y puerta gillotina de aluminio.
Se puede usar con cualquiera de nuestras llandas/ bandejas de medidas 48X34 y 60X40.
Llandas/bandejas no incluidas.
USO: Adecuado para el reparto de bollería.
- ¡En oferta!
- -5%
Palines de chopo curvados
Palín de madera de chopo seleccionada. Tiene forma de teja con asa y es adecuado para coger barras de pan sin cocer.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Mangos para cepillos
Mango redondo, fabricado en madera de primera calidad, con uno de los extremos adaptado para acoplar cepillo para horno de esparto o de tampico.
Se recomienda pedir siempre un mínimo de 50 cm más largo que el mango que utilicen de pala.
- -5%
Carro para hostelería Nº 1 de acero inoxidable
Carro de hostelería o camarera de acero inoxidable, con ruedas. Adecuado para poner una cubeta en la parte superior y con balda de acero inoxidable en la parte inferior
(Cubeta no incluida)
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Limpiador de llandas/bandejas
Limpiador descarbonizante especial para limpiar las bandejas de hornos de pan, panaderías, panificadoras.
Elimina eficazmente los restos de aceites carbonizados o carbonilla de las bandejas.
Uso: El descarbonizante se diluye en agua y se utiliza por inmersión introduciendo las bandejas sucias y dejando actuar unas 10 horas aproximadamente. La bandeja saldrá limpia sin restos de carbonilla.
- -5%
Cesto plástico 104 (54X36X15)
Cesto apilable de fondo perforado.
- -5%
Balanza electrónica SW-30 visor simple
Excelente relación precio calidad
Balanza versátil, portátil y compacta.
Amplio rango de pesaje desde 5g hasta 30kg.
Gran display LCD retroiluminado con dígitos de 25 mm de altura.
Carcasa de plástico ABS con protección IP-65, ligera y fácil de limpiar.
A la corriente y batería interna recargable (60 horas aprox.).
Verificables (con la precisión indicada entre paréntesis).
- -5%
Llanda/ bandeja de al. perforado ondulada siliconada
Llanda/ bandeja de aluminio perforado, con silicona, ondulada y con marco en la parte inferior.
El número de canales y su longitud es personalizado. No olvide indicarlo antes de enviar su pedido al carrito.
Pedido mínimo 10 unidades del mismo modelo.
Tiempo estimado de fabricación 20 días hábiles aproximadamente.
- -5%
Llanda/bandeja de al. perforado ondulada
Llanda/ bandeja de aluminio perforado, ondulada y con marco en la parte inferior.
El número de canales y su longitud es personalizado. No olvide indicarlo antes de enviar su pedido al carrito.
Pedido mínimo 10 unidades del mismo modelo.
Tiempo estimado de fabricación 20 días hábiles aproximadamente.
- -5%
Portaperoles
Portaperoles metálico con anillo superior de 45 cm de diámetro y forma cónica, adaptable a cualquier medida de perol.
Disponible con y sin ruedas. Alto total 74 cm.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Llandero Acero Inox. 1 cuerpo para 22 o 25 llandas
Llandero desmontable en acero inoxidable. Tiene 1 cuerpo para 22 o 25 llandas/bandejas (especificarlo en opciones). Ruedas nylon de 80 mm.
Tiempo estimado de fabricación 1 - 2 semanas.
- ¡En oferta!
- -5%
Tela de maseras a medida (lino 100%)
Tela masera lino natural 100%
Se vende por rollos de 25 metros con los anchos que se indican en el desplegable.
Esta tela masera es ideal para la fermentación del pan y está especialmente indicada para los artesanos pizzeros para reposar la masa.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
- -5%
Tablas chopo
Tablas en madera maciza seleccionada de chopo, con barrotes en la parte inferior.
Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas.
- ¡En oferta!
- -5%
Soporte recto para apilar cestos
Soporte recto, metálico cincado y con ruedas, para apilar varios cestos.
Indicado para los modelos de cestos 119, 122,123, 124 y 125.
Por encargo existe la posibilidad de fabricar para otros modelos y se puede servir doble. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L
- -5%
Cedazo con aro de acero inoxidable
Cedazo con aro y malla de acero inoxidable.
- -5%
Llanda para pala con 5 canales para baguette
Llandas de aluminio perforado ondulada, con ángulos en los extremos para coger con pala. Lleva 5 canales altos para baguette que permiten mantener la forma más redondeada.
Con o sin silicona.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Funda tela plastificada para llanderos
Funda de tela plastificada con cierre de velcro.
Complemento de los llanderos, entre otras utilidades para efectuar la fermentación.
Adquiera la funda según las medidas de su llandero. Se pueden fabricar adaptadas a cualquier medida. Si lo desea póngase en contacto con nosotros e indíquenos las medidas totales exteriores que necesita.
- -5%
Llandero cincado de 1 cuerpo para 22 o 25 llandas
Llandero desmontable, tubo cuadrado cincado de 1 cuerpo para 22 o 25 llandas/bandejas (especificarlo en opciones). Ruedas nylon de 80 mm.
Plazo de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Cajón para cortar pan de molde
Cajón de madera con ranuras que marcan la rebanada para cortar pan de molde. Lleva una bandeja de madera extraíble que permite sacar el pan una vez cortado.
Distancia entre cortes 1,5 cm.
- -5%
Colgador de maseras
Colgador metálico, con ruedas, acabado en pintura termolacada.
USO: Adecuado para el secado de maseras.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Carretilla canasta con plataforma
Carretilla fabricada en madera de haya con cuatro ruedas giratorias de goma. Muy fuerte y resistente.
USO: Se emplea para transportar el pan cocido, caliente, de una dependencia a otra.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Llanda/bandeja al. perforado, ondulada con ángulos para pala siliconada
Llanda/Bandeja de aluminio perforado, con silicona, ondulada, con ángulos en los extremos para coger con pala.
Diferente número de canales, al largo, en las dos medidas.
Pedido mínimo 5 unidades.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- ¡En oferta!
- -5%
Carro para hostelería Nº 3 cromado
Carro de hostelería, camarera, cromado para una cubeta.
(Cubeta no incluida)
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Juego de 12 boquillas surtidas
Boquillas surtidas acero inoxidable 18/10 para mangas pasteleras.
- 5 Lisas: Ø 2-5-9-12-15 mm
- 5 Rizadas Abiertas: 4-6-8-11-15 mm
- 2 Rizadas Cerradas: 10-13 mm
- -5%
Transportador de llandas de tres pisos
Transportador para llandas/bandejas de 48X34 y 60X40, tres pisos, fabricado en acero con pintura termolacada. Ruedas de nylon.
Por encargo se pueden fabricar para otras medidas de llandas/bandejas. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Palet de plástico liso
Palet plástico apto para uso alimenticio, apilable. Se puede usar con transpaleta. Medidas 120X80X15.
- -5%
Soporte inclinado para 2 cestos
Soporte inclinado, metálico cincado y con ruedas, para dos cestos.
Indicado para los modelos de cestos de plástico 119, 122,123, 124 y 125.
Por encargo existe la posibilidad de fabricar para otros modelos. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L
- -5%
Colgador de rodillos
Colgador de acero termolacado, para 6 rodillos. (No incluye los rodillos).
Tiempo estimado de fabricación 1 - 2 semanas.
- -5%
Máquina para cerrar bolsas
Máquina cierra bolsas manual, termolacada en azul, para cinta de 12 mm de ancho.
Sistema de seguridad anticorte. Muy resistente, sencilla de usar y estable.
Uso alimentario, composición antióxido.
Rollo de cinta cierra bolsas se vende aparte.
- -5%
Cedazo con aro de madera
Cedazo con cerco de madera y tela de acero inoxidable nº 35.
- -5%
Pala de haya con empuñadura
Palas de gran resistencia fabricados en madera de haya seleccionada.
Por encargo se pueden fabricar en cualquier medida.
- -5%
QUEMADOR Q-20F con conexión fija
Los quemadores Salva, son ideales, por sus múltiples utilidades en pastelería, hostelería y repostería, tales como:
• Decorar fundiendo y tostando el azúcar que cubre ciertas piezas de pastelería.
• Encaramelar platos de crema y natillas.
• Decorar o tostar turrones blandos.
• Adornar carnes y pescados.
• Tostar jamón york
- -5%
Carro para hostelería Nº 2 de acero inoxidable
Carro de hostelería, camarera, con ruedas, de acero inoxidable, adecuado para poner dos cubetas.
(Cubeta no incluida)
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Llandero acero inoxidable congelación bollería.
LLandero de acero inoxidable, desmontable. Ruedas de nylon 80 mm.
Para 15 cestos modelo 642-C, referencia CEBL642C. (No incluidos)
- ¡En oferta!
- -5%
Clavijal metálico
Clavijal metálico móvil (con ruedas), acabado en pintura termolacada.
Dos modelos: brazos fijos o brazos plegables.
USO: Se utiliza para poner las tablas con el pan en masa y después de cocido.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Manga pastelera desechable (100 unidades)
Fabricada en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre y muy deslizante por el interior, de gran resistencia.
Puede escoger entre medidas de 55 o 65 cm.
Caja de 100 unidades.
- -5%
Cazo eléctrico de 9 litros Inox.
Cazo eléctrico construido con un material sándwich: inoxidable-aluminio-inoxidable.
Los cazos están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero, controlando a voluntad sin desperdicio de calor.
Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas, besamel, confitar y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.
- -5%
QUEMADOR Q-40F con conexión fija
Los quemadores Salva, son ideales, por sus múltiples utilidades en pastelería, hostelería y repostería, tales como:
• Decorar fundiendo y tostando el azúcar que cubre ciertas piezas de pastelería.
• Encaramelar platos de crema y natillas.
• Decorar o tostar turrones blandos.
• Adornar carnes y pescados.
• Tostar jamón york
- -5%
Pala de chopo para campo con mango
Pala ligera, adecuada para uso no profesional y ocasional. Con mango intercambiable incluido. Sistema de rosca nº 2 (10 mm) para empalmar mango.
- -5%
Estanteria rústica con baldas de pino
Estantería, modular, formada por una estructura metálica en pintura termo-lacada con tres baldas en madera de pino seleccionado. Las baldas pueden ponerse horizontales o inclinadas. Lleva patas regulables.
Es idónea para despachos de pan y para colocar nuestros cestos de mimbre.
Esta estantería combina con el mostrador rústico Ref. MTR160B y MTR160BC. Ver accesorios.
- -5%
Cortador de pasta de 7 ruedas
Cortador de pasta extensible de acero inoxidable.
- -5%
Cazo eléctrico de 5 litros Inox.
Cazo eléctrico construido con un material sándwich: inoxidable-aluminio-inoxidable.
Los cazos están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero, controlando a voluntad sin desperdicio de calor.
Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas, besamel, confitar y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.
- -5%
Llandero palillero cincado
Para 30 llandas/bandejas de 48X34 cm y de 60X40 cm. Lleva ruedas de goma.
Consúltenos si desea utilizarlo con llandas/ bandejas de mayor tamaño.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Armario de 2 cuerpos para 50 llandas/bandejas
Armario de fermentación con 2 persianas, de 2 cuerpos, para 50 llandas/bandejas. Fabricado en maderas de primera calidad.
Llandas/bandejas no inlcuidas.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Soporte recto para 2 cestos
Soporte recto, metálico cincado y con ruedas, para apilar dos cestos. Indicado para los modelos de cestos de plástico 119, 122,123, 124 y 125.
Posibilidad de fabricar por encargo para otros modelos.
Tiempo estimado de fabricación 10 días hábiles.
- -5%
Palas chopo para cazuelas 45X23
Pala de mano, ligera, con agarrador, sobre todo adecuada para coger pequeñas piezas o cazuelas.
- -5%
Transportador de llandas de dos pisos
Transportador para llandas/bandejas de 48X34 y 60X40, dos pisos, fabricado en acero con pintura termolacada. Ruedas de nylon.
Por encargo se pueden fabricar para otras medidas de llandas/bandejas. Póngase en contacto con Juan Pacheco S.L
Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas.
- -5%
Rodillo pinchar hojaldre
Rodillo de plástico con puntas para pinchar hojaldre.
- -5%
Cortador de pasta de 1 rueda
Cortador para pastas de acero inoxidable.
- ¡En oferta!
- -5%
CEPILLO PARA SUELO
Cepillo de madera de pelo negro con mango metálico para barrer suelo.
- ¡En oferta!
- -5%
Juego de 6 boquillas surtidas
Boquillas surtidas acero inoxidable 18/10 para mangas pasteleras.
3 Lisas: Ø 3-6-9 mm. + 3 Rizadas: 6-9-12 picos
- -5%
Cuadro de mandos dosificador para cazos y qemadores
Creado para controlar de forma manual la intensidad de calor proporcionada al producto, se puede regular la intensidad desde 0 hasta máximo.
Dispone de base de enchufe y magnetotérmico de seguridad.
- -5%
QUEMADOR Q-10F con conexión fija
Los quemadores Salva, son ideales, por sus múltiples utilidades en pastelería, hostelería y repostería, tales como:
• Decorar fundiendo y tostando el azúcar que cubre ciertas piezas de pastelería.
• Encaramelar platos de crema y natillas.
• Decorar o tostar turrones blandos.
• Adornar carnes y pescados.
• Tostar jamón york.
- -5%
Mostrador rústico con frente de cristal
Mostrador rústico blanco, con encimera de pino macizo de 4 cm. En la parte interior lleva dos cajones y baldas.
Este mostrador combina con la estantería rústica con baldas de pino y con la vitrina cristal mostrador rústico con balda. (Ver accesorios)
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Llanda/Bandeja colines con separaciones
Llanda/Bandeja de hojalata con separaciones, ondulada, para colines. Disponible en dos medidas y diferente número de separaciones.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Armario de 2 cuerpos para 48 llandas
Armario de fermentación con 4 persianas, de 2 cuerpos, para 48 llandas/bandejas.
Fabricado en maderas de primera calidad.
Llandas/bandejas no incluidas.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Armario 2 Persianas para tablas de 150X60
Armario para fermentación con dos persianas, fabricado en maderas de primera calidad.
Para tablas de 150X60 cm.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Artesa en madera de pino con plataforma
Artesa profesional, rectangular, en madera de pino con tablero móvil de separación interior.
Las medidas indican Largo,Ancho,Alto con plataforma.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- ¡En oferta!
- -5%
Artesa en madera de pino sin plataforma
Artesa profesional, rectangular, en madera de pino con tablero móvil de separación interior.
USO: Se emplean para el amasado de la harina. Si se les pone encima un tablero para artesa sirve para heñir el pan.
Las medidas indican Largo,Ancho,Alto.
Tiempo estimado de fabricación 15 días hábiles.
- -5%
Pala para pizza redonda
Pala redonda en madera de haya seleccionada. De gran resistencia.
Con mango intercambiable incluido. Sistema de rosca nº 2 (10 mm) para empalmar mango.
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Pala para pizza rectangular
Pala en madera de haya seleccionada. De gran resistencia.
Con mango intercambiable incluido. Sistema de rosca nº 2 (10 mm) para empalmar mango.
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Mueble panadero
Armadura metálica en pintura termolacada, con cestones de alambre que disponen de portaprecios. Disponible con o sin ruedas.
- -5%
Mostrador rústico blanco encimera de pino
Mostrador rústico blanco con encimera de pino macizo de 4 cm con dos cajones y baldas en la parte interior.
Este mostrador combina con la estantería rústica con baldas de pino, Ref. ES100MR, y con la vitrina cristal mostrador rústico con balda, Ref. VCPM. Ver accesorios.
Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas.
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Tablero de madera de haya para mesas
Tablero en madera de haya, 3 cm de grosor, gran resistencia. Se fabrica en varias piezas para evitar deformaciones.
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Mesa con tablero de madera de haya
Mesa con tablero de madera de haya de 3 cm de grosor, estructura y cajón en el centro en acero inoxidable.
Por encargo se pueden fabricar mesas de otras medidas o modelos adaptados a sus necesidades.
Consulten categoría artículos especiales para ver otros modelos.
Tiempo estimado de fabricación 2 - 3 semanas.
- -5%
Llandero cincado de 2 cuerpos para 44 llandas/bandejas
Llandero desmontable cincado de 2 cuerpos para 44 llandas/bandejas. Ruedas nylon de 80 mm.
- ¡En oferta!
- -5%
Expositor para bandejas
Expositor cromado para seis bandejas.
- -5%
Funda tela plastificada para armaduras
Funda de tela plastificada con cierre de velcro.
Complemento de las armaduras metálicas para tablas para poder efectuar la fermentación.
Adquiera la funda según las medidas de su armadura.
Se pueden fabricar adaptadas a cualquier medida. Si lo desea póngase en contacto con nosotros e indíquenos las medidas totales exteriores que necesita.
- -5%
Cubeta para levadura en madera de pino
Cubeta de madera de pino con asas metálicas.
CAPACIDAD LARGO/ANCHO/ALTO
15 Kg 41X41X33
20 Kg 47X47X35
30 Kg 51X51X44
40 Kg 57X57X55
50 Kg 62X62X60
- ¡En oferta!
- -5%
Cesto mimbre redondo
Cesto de mimbre redondo para despacho de pan, con base de madera, con la característica de ser más alto por la parte trasera que por la delantera lo que permite una mejor exposición del pan. Gran resistencia. Ideal para baguette.
- ¡En oferta!
- -5%
Banquillos metálicos
Banquillo metálico con acabado cincado o pintura termolacada.
Medidas Alto Largo.
Tiempo estimado de fabricación 1 - 2 semanas.
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Cortador pasta 5 ruedas
Cortador de pastas extensible, de acero inoxidable.
- ¡En oferta!
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