Tela de maseras a medida (lino 100%)

Nuevo producto

Tela masera lino natural 100%

Se vende por rollos de 25 metros con los anchos que se indican en el desplegable.

 Esta tela masera es ideal para la fermentación del pan y está especialmente indicada para los artesanos pizzeros para reposar la masa. 

Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.

Más detalles

148,91 € Sin IVA

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Ficha técnica

AdvertenciaPor las características de este producto es posible que en algunas medidas el tiempo estimado de entrega sea entre 2-3 semanas.

Más

Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. 

Propiedades y ventajas

El Kefren goza de las características genéticas del lino, optimizadas por métodos de cultura cuidadosos y respetuosos, y por procesos de fabricación de ultima tecnología. 

Se usa el lino natural para la confección de las telas maseras de panadería porque el lino es higroscópico (absorbe la humedad sin perder sus cualidades aislantes), antialérgico y aislante térmico.

 

Acabado

  • El acabado antiadhesivo evita que la masa de pan se pegue en el tejido y disminuye notablemente el consumo de harina.
  • El acabado antibacteriano evita la proliferación de las bacterias en toda la banda.

Gracias a estas características técnicas, la tela masera desempeñe un papel significativo en el éxito de la fermentación permitiendo que el pan respire y proporcionando al mismo tiempo “un toque extra” al producto final.

 

Mantenimiento y lavado

Cuando se ensucian, las telas pierden  sus características técnicas, la trama se relaja y aparece un moho de color negruzco. Unos trucos permiten prevenir estas molestias: secar sistemáticamente las telas en un local ventilado, quitarles los residuos sacudiéndolas y almacenarlas enrolladas en un lugar fresco y seco.

Lavado: a 30°C en lavadora con detergente corriente. Es importante no utilizar suavizante. El encogimiento es de 8% en el primer lavado. 

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Tela de maseras a medida (lino 100%)

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Tela masera lino natural 100%

Se vende por rollos de 25 metros con los anchos que se indican en el desplegable.

 Esta tela masera es ideal para la fermentación del pan y está especialmente indicada para los artesanos pizzeros para reposar la masa. 

Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.

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