Mejor vendido
Tela de maseras a medida (algodón 100%)
Tela masera listada para tablas. Se puede adquirir por metros lineales en los anchos que vienen indicados en las medidas. Algodón 100%.
En cantidad indique los metros que desea.
Precio por metro lineal.
- -5%
LLanda/Bandeja hojalata con bordillo (electrolítica)
Llanda/Bandeja de hojalata electrolítica con bordillo.
- ¡En oferta!
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Portacuchillas
Portacuchillas de plástico montado con cuchilla de uso industrial de acero inoxidable y capucha de seguridad.
USO: Hacer cortes en la masa.
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Masera confeccionada algodón 100%
Maseras cosidas, confeccionadas, disponibles en varias medidas.
Tela masera listada algodón 100%.
Si lo prefieren pueden adquirir tela masera a medida. Véase categoría Maseras a medida.
- -5%
Rasqueta de plástico
Rasqueta de plástico para cortar, extender masa y limpiar máquinas.
Medidas 137X85 mm
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
- -5%
Pala mixta
Pala fabricada con una combinación de madera seleccionada de haya y de chopo, lo que dota a la pala de un equilibrio perfecto entre resistencia, durabilidad y peso. Es la pala ideal para cualquier tipo de trabajo.
Lleva rosca nº 2 (10mm) para acoplar mango (mango intercambiable no incluido).
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
- -5%
Masera confeccionada lino 100%
Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
- -5%
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Masera confeccionada lino 100%
Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
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Garantizamos la calidad de todos nuestros productos. Si tiene alguna duda contacte con nosotros
Propiedades y ventajas
El Kefren goza de las características genéticas del lino, optimizadas por métodos de cultura cuidadosos y respetuosos, y por procesos de fabricación de ultima tecnología.
Se usa el lino natural para la confección de las telas maseras de panadería porque el lino es higroscópico (absorbe la humedad sin perder sus cualidades aislantes), antialérgico y aislante térmico.
Acabado
- El acabado antiadhesivo evita que la masa de pan se pegue en el tejido y disminuye notablemente el consumo de harina.
- El acabado antibacteriano evita la proliferación de las bacterias en toda la banda.
Gracias a estas características técnicas, la tela masera desempeñe un papel significativo en el éxito de la fermentación permitiendo que el pan respire y proporcionando al mismo tiempo “un toque extra” al producto final.
Mantenimiento y lavado
Cuando se ensucian, las telas pierden sus características técnicas, la trama se relaja y aparece un moho de color negruzco. Unos trucos permiten prevenir estas molestias: secar sistemáticamente las telas en un local ventilado, quitarles los residuos sacudiéndolas y almacenarlas enrolladas en un lugar fresco y seco.
Lavado: a 30°C en lavadora con detergente corriente. Es importante no utilizar suavizante. El encogimiento es de 8% en el primer lavado.
Ficha técnica
- Advertencia
- Por las características de este producto es posible que en algunas medidas el tiempo estimado de entrega sea entre 2-3 semanas.
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Llanda/Bandeja acero inoxidable con bordillo.
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Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.